Protokollierung: Albés Expertise

Die Holzfällerei mit Pferden bewahrt ein traditionelles, naturschonendes Handwerk. Unter der Führung des Holzfällers zieht das Zugpferd die Stämme präzise. Diese geduldige Arbeit schont den Boden und verdeutlicht die enge Verbindung zwischen Mensch, Tier und Wald. An den sonnenverwöhnten Hängen von Albé zeigt sich ein weiteres Erbe: das des Weinbaus. Hier wurzeln die Bergweinberge in Schieferböden und bringen einzigartige Weine hervor, die sich durch ihre Mineralität und ihren Charakter auszeichnen. Vom bedächtigen Schritt des Pferdes im Unterholz bis hin zu den Reben, die sich an die Hänge klammern – diese Praktiken erzählen die Geschichte einer gemeinsamen Verbundenheit mit dem Land, wo Tradition und Respekt vor der Umwelt zusammenfließen.