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Interview mit Gérard Verret – Jardin Gourmand

Hallo Gérard, könntest du dich bitte in ein paar Worten vorstellen?

Vor 20 Jahren ließ ich mich hier in einem der schönsten Täler nieder! Ich biete Bauernhofurlaube an, stelle Produkte aus Wildpflanzen her und gebe Schulungen. Man nennt mich den Elfen, was perfekt zum Zauber des Tals passt, verkörpert durch den berühmten Wurtzel, der unsere Sommernachtsträume verzauberte.

Sie sprechen ja schon seit einiger Zeit von einer Neuausrichtung Ihrer Aktivitäten: Welche Form nimmt diese an?

Der Fokus bleibt im Grunde derselbe: die Pflege unserer Beziehung zur lebendigen Welt. Dieser Ansatz führt mich nun dazu, in meinen Trainingsprogrammen die Vermittlung zu priorisieren, dass die Qualität einer Beziehung ein tiefes Engagement erfordert, das über bloße Fertigkeiten hinausgeht.

Im Elsass sind Sie für Ihre Wildkräuterküche bekannt.

Tatsächlich hängt die Bedeutung all unserer Handlungen in erster Linie von der dahinterstehenden Absicht ab. Ich lade Sie zu einem Perspektivwechsel ein. Zum Beispiel hat mich das Kochen mit Brennnesseln dazu gebracht, meine Erfahrungen mit Ihnen zu teilen! Vom anthropozentrischen Utilitarismus hin zu einer authentischen Beziehung

Was meinst du damit?

Die bewusste Auseinandersetzung mit der Natur kann uns nützen – eine heute weit verbreitete Ansicht. Wir könnten die positiven Effekte der sinnlichen Erfahrungen, die uns der Kontakt mit der Natur bietet, noch verstärken.

Wow! Das wird ja philosophisch!

Keine Sorge, ich spreche von einfachen Dingen, die für jeden zugänglich sind, Kinder wie Erwachsene. Es gibt verschiedene Perspektiven, um diese Beziehung zu pflegen. Zum Beispiel: einen Baum aus der Sicht eines Försters zu betrachten (er besteht tatsächlich aus 4 Kubikmetern Holz), eines Botanikers (eine Baumart, die durch Mykorrhiza im Untergrund mit anderen Bäumen in Symbiose steht), eines Industriellen (mit den verschiedenen Formen der Biomimikry), eines Kochs, eines Dichters, eines Sportlers, eines Therapeuten, eines Künstlers…

Die Idee besteht darin, eine rein utilitaristische Sichtweise der Natur zu überwinden und die Gegenseitigkeit anzuerkennen, die die Grundlage einer authentischen Beziehung bildet. Erst dann kann der Dialog mit den Elfen und Kobolden beginnen, die „unseren“ Wurtzel begleiten!

Und wohin führt uns das?

Das Ziel ist es, unsere Perspektive zu verändern. Unseren Blickwinkel zu verschieben, unsere Sichtweise, im wörtlichen wie im übertragenen Sinne. Dieser Perspektivwechsel ist ein wirkungsvolles Mittel, um zu erkennen, dass der Baum uns beobachtet, dass die Erde uns trägt, wenn wir gehen. Tausend Beispiele lassen uns mit Alice ins Wunderland eintauchen!

Und wie sieht es mit dem Übergang in all dem aus?

Im Mittelpunkt meiner Vision für die Herausforderungen des Übergangs steht unsere Beziehung zur lebendigen Welt. Tugendhaftes Handeln ist unerlässlich, Bio-Ernährung ist vorteilhaft, und verschiedene Achtsamkeitsübungen tragen wesentlich zum Wohlbefinden bei. Die Wirkung unserer Initiativen hängt jedoch stark von der zugrunde liegenden Intention ab: Geht es uns darum, den Planeten zu retten oder die Erde mehr zu lieben?

Was muss getan werden, um dies zu erreichen?

Gute Absichten, eine gewisse „Sentimentalität“, selbst ökologisches Know-how reichen nicht mehr aus. Um weiterzukommen, müssen wir unser Verständnis der Herausforderungen unserer Zeit erweitern.

Also, zurück zur Schule?

Ja, aber „anders“. Es geht nicht darum, neues Wissen anzuhäufen, sondern darum, unsere oft abgestumpften menschlichen Fähigkeiten zu schärfen, und genau daran arbeite ich.

Identifizieren Sie die Quellen der Manipulation und Konditionierung, um mehr Freiheit zurückzuerlangen
Um Urteilsvermögen zu erlangen, ist es in der Tat eine große Herausforderung, unsere Verbindung zur Weisheit der Natur zu stärken.
Wir schärfen unsere Neugier und unser kritisches Denkvermögen, um unser kreatives Potenzial zu entwickeln.

Und viele andere Themen, die nicht abstrakt sind, weil sie anhand von Alltagssituationen veranschaulicht werden… einschließlich des Abwaschens!

Welche Art von Schulungen bieten Sie konkret an?

Alle meine Trainingsprogramme basieren auf einer ganzheitlichen Vision und verfolgen dasselbe Ziel: die Erfüllung des Menschen im Einklang mit der Natur. Der Einfachheit halber habe ich alle für mich wichtigen Inhalte in einem einzigen Einführungstag zusammengefasst. Je nach Kontext wird derselbe Inhalt unter einem der folgenden Titel präsentiert:

Die Schlüssel zum Glück

Das Universum der Möglichkeiten

Anders denken, um anders zu leben

Ein Tag, der weder Praktikum noch Ausbildung ist, sondern eine Erfahrung, Entdeckungen, neue Horizonte, die Ihr Leben bereichern und Ihrem Urlaub eine neue Bedeutung verleihen.

Gibt es Bedingungen?

Dieses eintägige Intensivprogramm erfordert Engagement. Vorgespräche klären, ob es für Interessierte geeignet ist. Nicht für Kinder geeignet. Eine abschließende Evaluation und tägliche Nachbereitung gewährleisten die Umsetzung der getroffenen Vorsätze. Nach dem Programm stehen Handouts und eine Diskussionsgruppe zur Verfügung. Die Teilnehmerzahl ist auf sechs Personen begrenzt. Bei Unzufriedenheit erstattet Ihnen die Gebühr.

Gérard, wir danken dir für die Zeit, die du uns geschenkt hast, und dafür, dass du deine Ideen und deine Lebensvision mit uns geteilt hast.
Wir freuen uns darauf, mehr von Ihrer Welt zu entdecken und werden Sie mit größter Freude wieder besuchen!