Panierter Münsterkäse, grüner Salat und Tomate
Inhaltsstoffe:
– 2 handwerklich hergestellte Munster-Käsesorten (es gibt mehrere gute Bezugsquellen in unserem Tal)
– Paniermehl (wir verwenden Lebkuchenpaniermehl aus dem Tal, aber normales Paniermehl geht auch)
– Gewürze: Salz und Pfeffer
– Ein oder zwei Eier.
Vorbereitung:
Zwei Eier in einer Schüssel verquirlen, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Den Munster-Käse in 8 Stücke schneiden.
Die Munsterkäsestücke in die Mischung tauchen.
In einer Pfanne von jeder Seite einige Minuten braten.
Einfacher und köstlicher geht es nicht!
Dazu grünen Salat und Tomaten… aus dem Garten servieren!
Ein wahrer Genuss für den Gaumen.