Heute möchten wir Ihnen ein aktuelles Rezept vorstellen… Jahrmarkt-Donuts!
Zunächst werfen wir einen Blick auf die Liste der Zutaten, die zur Zubereitung der Donuts benötigt werden.
Zutaten:
250 Gramm Mehl
2 Eier
50 Gramm Zucker
60 Gramm Butter
1 Teelöffel Hefe
Frittieröl
Puderzucker und Zimt
Kommen wir nun zur Vorbereitung:
Etappe
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. In der Mitte eine Mulde formen und die weiche Butter, die Eier und 2 Esslöffel Wasser oder Milch hineingeben. Zu einem Ball formen, mit einem Geschirrtuch abdecken und 1 Stunde und 30 Minuten ruhen lassen.
Etappe
Rollen Sie den Teig etwa 4–5 mm dick aus. Stechen Sie mit einem Teigrädchen Rauten oder Rechtecke aus und schneiden Sie diese in der Mitte ein. Sie können sie nach Belieben formen.
Etappe
Das Frittieröl erhitzen und die Donuts vorsichtig hineingeben. Sobald sie an die Oberfläche steigen, wenden und goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Puderzucker oder Zimt bestreuen und servieren.
So, jetzt heißt es nur noch: Genießen!
Bon appétit!
