Inhaltsstoffe:
1 Kilo Rhabarber
2 Eier
Zucker 100g
20 cl Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
Waschen Sie die Stängel und schälen Sie sie anschließend.
Die Stängel werden nach ihrer Dicke gespalten und in 2 cm lange Stücke geschnitten.
Backofen auf 200 ° C vorheizen
Den Teig in die Form geben und mit einer Gabel einstechen.
Den Rhabarber hinzufügen.
In einer Schüssel Eier, Zucker, Sahne und das Päckchen Vanillezucker verquirlen.
Diese Mischung auf den Rhabarber geben.
Je nach Ofen etwa 40 bis 45 Minuten backen.
Mein kleines Extra: den Teig selbst machen!
300g Mehl
150 g weiche Butter
3 Esslöffel Zucker
8 cl lauwarmes Wasser
Etwas Salz.
Das Rezept ist wirklich einfach. Ich persönlich habe es ohne Baiser zubereitet, da wir keine großen Fans davon sind. Aber wenn Sie möchten, können Sie natürlich gerne Baiser hinzufügen!
