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La tarte à la Mirabelle façon Christelle

Gastronomie

08 septembre 2021

La tarte à la Mirabelle façon Christelle





La recette de saison, idéale pour la rentrée et les grands gourmands !
 
 
Recette pour 1 tarte ou 8 tartelettes 
 
Pour la pâte :
250g farine
125g beurre mou
4 cuillères à soupe de sucre 
8 cuillères à soupe d’eau 
 
Pour la préparation :
1 œuf
50g sucre
50 ml de lait
Cannelle
1 cuillère à soupe de kirsch 
 
Commencer par préparer la pâte.
Dans un récipient, mettre la farine et le beurre mou. Y ajouter le sucre et l’eau. Mélanger et former une boule.
Une fois la pâte prête, l’étaler avec un rouleau sur le plan de travail fariné.
Garnir la pâte sur un plat à tarte beurré.


Laver et dénoyauter les mirabelles.
Mettre les mirabelles sur le fond de la tarte.
Dans un bol, battre l’œuf entier. Ajouter le sucre, le lait, la cannelle et le kirsch.
Verser sur la préparation sur les fruits.
Enfourner et faire cuire à 190 pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et déguster !