La Vallée de Villé ne cesse de se distinguer grâce au talent et à l’engagement de ses producteurs et professionnels. Ces dernières semaines, plusieurs acteurs du territoire ont été récompensés lors de concours reconnus, venant saluer leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.
Du Concours Général Agricole de Paris aux distinctions du Guide Michelin. Elles mettent en lumière des entreprises locales, profondément attachées à leur terroir.
Eaux-de-vie, confitures, miels ou gastronomie engagée : autant de spécialités qui illustrent la richesse de notre territoire et le dynamisme de celles et ceux qui le font vivre au quotidien.
Retour sur ces belles distinctions qui font rayonner la Vallée de Villé.
Whisky La Planche des Belles Filles – Médaille d’argent
Les Grandes Distilleries Peureux Massenez ont obtenu une médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2026 pour leur whisky La Planche des Belles Filles. Lancé fin 2024 à Fougerolles, ce single malt fruité a déjà rencontré un vif succès, avec 10 000 bouteilles vendues en un an.
Vieilli à proximité des fûts d’eaux-de-vie de fruits, ce whisky allie innovation et tradition, incarnant parfaitement le savoir-faire historique de la distillerie. Rond, structuré et fruité, il se déguste idéalement pur à température ambiante.
Histoire de la distillerie Massenez
- 1870 : Jean-Baptiste Massenez ouvre la distillerie dans la Vallée de Villé.
- 1913 : Eugène Massenez distille pour la première fois la framboise sauvage, un succès auprès de la cour de Suède.
- 1950 : Gabriel Eugène Massenez développe la marque dans la haute gastronomie et collabore avec de grands chefs étoilés.
- 1979 : Inauguration d’une nouvelle distillerie à Urbeis par Paul Bocuse.
- 2010 : Massenez s’associe aux Grandes Distilleries Peureux, renforçant sa présence en France et à l’international.
La distillerie continue d’innover avec une gamme de whiskies fruités et premium, tout en préservant son ADN artisanal.
Eau-de-vie de Mirabelle – Médaille d’argent
La Distillerie artisanale Jos Nusbaumer, à Steige, a également été récompensée au Concours Général Agricole pour son eau-de-vie de mirabelle. Vieillie 6 à 12 mois en fûts de chêne, elle révèle toute la finesse et la rondeur du fruit, pour une dégustation pure et élégante.
La Distillerie Nusbaumer
Fondée en 1947 par Joseph Nusbaumer, la distillerie perpétue une tradition familiale de plus de 70 ans. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, elle allie qualité artisanale, respect du terroir et innovation, notamment avec la distillation simultanée de céréales, fruits et plantes.
Confiture de quetsches – Médaille d’argent
Les Délices de Joséphine, basés à Bassemberg, ont remporté une médaille d’argent pour leur confiture de quetsches d’Alsace. Fondée par Monique, la maison perpétue un héritage familial en proposant des confitures, compotes, sirops et pains d’épices faits maison, locaux et sans additif.
Élaborés à partir de fruits issus de cultures biologiques ou raisonnées et de miel artisanal, ces produits offrent une explosion de saveurs authentiques. Lauréats de plusieurs prix nationaux, ils sont une véritable fierté pour la Vallée.
Miels de Christophe Cunin – Médaille d’or et argent
Christophe Cunin, apiculteur à Bassemberg, s’est distingué lors du concours des miels du syndicat des apiculteurs de la Vallée de Villé :
- Miel de forêt : Médaille d’or
- Miel d’acacia et miel de châtaignier : Médailles d’argent
Installé au cœur de la vallée, Christophe Cunin produit des miels locaux de grande qualité, dans le respect des ruches et de la biodiversité. Il propose également des formations et visites guidées pour les amateurs d’apiculture.
Restaurant NYD à Breitenbach – Étoile verte du Guide Michelin
Le chef Julien Schaffhauser et son restaurant NYD, rattaché à l’hôtel 48° Nord à Breitenbach, ont reçu une étoile verte du Guide Michelin 2026, récompensant leur engagement écoresponsable.
Le restaurant privilégie les produits locaux, issus d’un rayon de 50 km, et s’appuie sur un potager biologique. La cuisine de saison et de partage met en avant le terroir alsacien tout en limitant le gaspillage alimentaire. Cette distinction souligne l’exemplarité du NYD en matière de gastronomie durable et de promotion du territoire.
