Le Mag

Les vendanges
Chaque année, la fin de l’été et le début de l’automne marquent un temps fort pour nos vignerons : celui des vendanges. Attendue avec impatience, cette période demande autant de préparation que de précision. Derrière chaque verre de vin, il y a un travail de patience, des décisions et un héritage culturel qui remonte à plusieurs millénaires. Un héritage millénaire La culture de la vigne remonte à près de 9 000 ans. Les premières traces de vinification apparaissent vers …

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Thématiques
Rencontre avec les Darons
« Seb c’est le cerveau, et moi les muscles !! Bon OK … en gros, chacun fait un peu de tout, mais nous sommes complémentaires, c’est notre point fort. » Totem : Animal (ou végétal) considéré comme …

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Rencontre : De mèches avec vous.
Aujourd’hui nous rencontrons Anaïs, coiffeuse à domicile. Nous avons choisi de lui poser quelques questions pour vous faire découvrir son travail et son univers. Anaïs est passionnée par son travail, et c’est le côté …

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Boutique de Pâques
A l’occasion des fêtes de Pâques nous avons fait le plein d’idées cadeaux à l’Office de Tourisme : produits du terroir, artisanat local, poteries, coffrets de graines, décorations pour orner jardins et jardinières, etc. Si vous …

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A la découverte de la ferme du Jodie
Il y a quelques jours, Juliette et David nous faisaient le plaisir de nous accueillir dans leur exploitation agricole à Steige. En couple à la vie comme au travail, ils proposent aujourd’hui des produits issus de la ferme …

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Deborah Quirin, la chanson oui, mais pas que…
« Je prends beaucoup de plaisir à interpréter les chansons des autres qui me plaisent car j’aime tellement chanter. » Nous vous présentons aujourd’hui une artiste très locale. Deborah Quirin est Villoise depuis maintenant quelques années …

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Rencontre avec le domaine Thomas K
Cette passion m’est venue au fil du temps, après être devenue maman. La nature, le bien-être et la santé se sont faits priorités.  Comme le dit si bien l’adage, jamais deux sans trois ! C’est …

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L’Association des arboriculteurs
Quoi de plus important sur notre planète que les arbres ?Ils sont en quelque sorte nos poumons, notre oxygène car c’est grâce à eux que nous respirons. Un tiers de la surface des terres émergées …

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Chez Hans, un boulanger passionné à Albé
Aujourd’hui nous vous emmenons à la rencontre d’Alain, dit « Hans » que vous connaissez sûrement pour l’avoir déjà croisé sur le marché de Villé ou pour lui avoir rendu visite dans sa boulangerie située à …

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La recette de Apfchefe …Achrpfel …. arfchpch…… des beignets aux pommes !
Lançons nous aujourd’hui dans une recette bien plus facile à réaliser que le nom des ces beignets n’est facile à prononcer ! Les apfelkiechle ! Ces beignets sont une spécialité alsacienne et sont très faciles à …

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