Le Mag

La tarte aux quetsches : un classique alsacien qui sent bon la fin d’été
La quetsche, reine des vergers à la fin de l’été, est une variété de prune reconnaissable à sa peau violette et sa chair orangée. Particulièrement présente en Alsace, Lorraine, Belgique, Luxembourg, Suisse et Allemagne, elle est idéale pour la pâtisserie. Son nom vient de l’alsacien quetsche, emprunté à l’allemand Zwetsche, lui-même issu du grec damaskênon, « prune de Damas ». La légende raconte que ce fruit aurait été rapporté de Syrie par les croisés. Recette traditionnelle de la tarte …

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Thématiques
Rencontre avec Estelle bien-être
L’approche des fêtes de fin d’année, l’accumulation des tensions sur cette année 2020 si particulière et la fatigue du début d’hiver nous ont donné envie de vous présenter une habitante de la vallée qui …

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Rencontre avec Manon Badermann, photographe professionnelle
« J’ai toujours voulu être photographe, même si je pensais plus au reportage de guerre ou au photo-journalisme à la Raymond Depardon et surtout à tout faire en argentique ! » C’est avec la plus photographe …

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A la rencontre d’Olivier Badermann, tailleur de pierre
« 42 années de complicité avec la pierre, ma grande sœur de quelques millions d’années » C’est à la rencontre d’un artiste un peu particulier que nous vous emmenons aujourd’hui. Olivier exerce une profession qui est …

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Claire-Lyse Schmitt, médiatrice familiale
« Il n’y a pas de meilleur conseil que celui qu’on se donne à soi-même. » Stress, travail, crise sociétale, argent, tous ces maux de la vie peuvent conduire tout un chacun à une situation conflictuelle, …

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Rencontre autour de la passion de l’automobile avec Chrome et Carbu
La passion était déjà présente avant l’achat de la 4CV, c’est l’envie d’acquérir des compétences techniques supplémentaires qui est née avec cette voiture. Une fois n’est pas coutume, nous partons aujourd’hui à la rencontre …

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Un Instant d’ailleurs
Aujourd’hui, nous avons le plaisir de rencontrer Anita, qui depuis quelques mois vit une nouvelle expérience.Nous vous laissons découvrir ce qu’elle nous à raconté.Bonne lecture ! L’aventure Un Instant d’Ailleurs a commencé il y …

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A la (re)découverte de l’Abreuvoir
Aujourd’hui, nous vous emmenons sur les hauteurs de Breitenbach pour vous faire (re)découvrir la brasserie associative l’Abreuvoir. Brasserie associative, l’Abreuvoir s’appuie sur un noyau dur d’une quinzaine de bénévoles qui font « tourner la boutique » …

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La nage avec palmes, rencontre avec Sarah et Julien
Du 2 au 8 Octobre dernier, se tenaient en Italie, les championnats d’Europe de nage avec Palmes.Deux athlètes alsaciens, et pour être plus précis, de la Vallée de Villé, s’y sont illustrés. Le couple …

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A la découverte de Thanvillé et ses curiosités
Le sentier du patrimoine de Thanvillé ? Situé à l’avant de la Vallée de Villé, le village de Thanvillé cache quelques petites merveilles de notre territoire ainsi que plusieurs idées de promenades. Thanvillé est un …

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