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Office de Tourisme de la Vallée de Villé

LE MAG

Thématiques
Cocktails et civilisations : comment les mélanges alcoolisés ont conquis le monde
Depuis l’Antiquité, les civilisations ont pris plaisir à mélanger des boissons alcoolisées avec divers ingrédients pour en sublimer les saveurs. Les Romains et les Grecs, par exemple, enrichissaient leur vin de miel, d’épices et …

6 min

Savourez l’authenticité Alsacienne avec les délicieux Fleischnaka
Les Fleischnaka, littéralement « escargots de viande » en alsacien, sont une spécialité culinaire authentique de la région de Mulhouse. Cette délicieuse préparation combine une base de pâte à nouilles enroulée autour d’une farce de viande …

3 min

Sous le Soleil d’Alsace : À la Découverte des Asperges Authentiques
Une Histoire de Tradition et d’Innovation. L’histoire de l’asperge d’Alsace remonte à plusieurs siècles. Bien que l’asperge soit originaire de régions plus chaudes, elle s’est bien adaptée au climat et au sol de l’Alsace. …

4 min

Découvrez les délices de Pâques : les Lamalas
A l’approche de Pâques, l’Alsace s’anime de gourmandes traditions qui réchauffent les cœurs et ravissent les papilles. Parmi elle, on retrouve les fameux Lamalas. Saviez-vous que cette douce tradition remonte au 16ème siècle ? Une …

5 min

Fêtons l’Epiphanie avec des galettes des rois salées
C’est bientôt l’Epiphanie … Les fêtes de Noël sont derrières nous mais cette période est encore bien festive. L’occasion de tirer les rois et de sortir un peu de l’ordinaire. Pourquoi ne pas faire …

3 min

Recettes orangées d’Halloween
Aujourd’hui ancrée dans les mœurs, la fête d’Halloween approche et nous a donné l’idée de vous proposer deux recettes « orangées » pour être en accord avec vos décorations « citrouilles ». Une salée et une sucrée, pour …

4 min

Une journée de recettes végétariennes dans la vallée
Aujourd’hui, nous vous proposons une journée de recettes inspirées des produits de la vallée. Nous avons choisi des recettes saines et végétariennes, pour qu’elles soient adaptées au plus de personnes possibles. Cela dit, les …

7 min

Recette : les Gmiasschnacka ou les Fleischschnacka végétariens!
Aujourd’hui c’est le côté gourmand de l’équipe qui se réveille.Cette spécialité Alsacienne est connue du grand publique mais nous revisitons la recette des Fleischschnacka pour l’adapter au régime végétarien.  C’est donc la recette des …

2 min

La petite histoire des Bredeles
Il est évident que vous connaissez tous les Bredeles ou Breadeles, comme disent les Bas-Rhinois et les Mosellans ou encore Bredalas comme le disent les Haut-Rhinois.Ces petits gâteaux de Noël encrés si fortement dans …

5 min

Le Chinois, testé et approuvé par Christelle
Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’apprécie tout particulièrement : le Schneckekueche que l’on appelle aussi chinois alsacien. Si vous êtes fan de noisettes et de cannelle, foncez sans plus attendre à vos …

3 min

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