LE MAG

« Les Délices de Joséphine » remporte le 1er prix de l’ordre des confituriers de France avec sa gelée de sureau ! Monique a créé les Délices de Joséphine au décès de sa maman adoptive, pour lui …

Ingrédients : 1 kilo de rhubarbe2 œufs100g de sucre20 cl de crème1 sachet de sucre vanillé Laver les tiges puis les éplucher.Couper les tiges en bâtonnets de 2 cm de long après avoir fendu les tiges …

Pour 2 moules en terre :  6 œufs 250 gr de sucre 200gr de farine  Battre les blancs en neige (sans oublier d’ajouter un petit peu de sel avant de les battre) Dans un saladier et avec …

Munster pané, salade verte et tomate Ingrédients :– 2 munsters de la ferme (il y a plusieurs bonnes adresses dans notre vallée)– De la chapelure (nous prenons de la chapelure de pains d’épices de la …