Le Crémant d’Alsace, un effervescent devenu incontournable
Le Crémant d’Alsace est aujourd’hui l’un des symboles forts du vignoble alsacien. Issu d’une longue tradition viticole et élaborée selon la méthode traditionnelle, il est principalement produit à partir de Pinot Blanc, mais aussi de Pinot Gris, Riesling, Chardonnay ou encore Pinot Noir pour les versions rosées. Il s’est imposé comme un vin effervescent de référence, aussi bien à l’apéritif qu’à table. Aujourd’hui, la France compte huit régions productrices de crémant en appellation d’origine contrôlée, mais l’Alsace s’impose comme …
4 min
