Le Mag

Écrasé de pommes de terre aux légumes
Un plat généreux et réconfortant, à base de légumes de saison et d’une purée de pommes de terre bien fondante. Une recette idéale pour cuisiner simplement les légumes du quotidien et faire plaisir à toute la famille. Préparation : 25 minCuisson : 50 minTemps total : 1 h 15Pour : 4 personnes Ingrédients Pour la garniture 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 poireau 2 oignons jaunes 3 carottes 1 navet 2 branches de céleri 4 champignons de Paris …

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Thématiques
Neuve-Église il y a un siècle : un voyage dans le temps avec la SHVV
Chaque année, la Société d’Histoire de la Vallée de Villé (SHVV) nous fait voyager à travers le passé de nos villages. Créée en 1975 par des passionnés de patrimoine, l’association s’attache à faire connaître …

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« Kachelmues » : un plat paysan venu de la Vallée de Villé
Dans la vallée, certaines recettes traversent le temps. Celle que je vous propose aujourd’hui est un vrai plat d’antan, simple et nourrissant. On raconte qu’elle remonte au Moyen Âge : les paysans la servaient …

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Les linteaux d’Albé, des initiales pour la postérité
Dans les ruelles pittoresques du village d’Albé, il suffit de lever les yeux pour découvrir un patrimoine discret mais fascinant : les linteaux sculptés. Ces pierres gravées au-dessus des portes racontent, à leur manière, …

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Un Bal Folk dans la Vallée de Villé
Envie de bouger, de rire et de partager un moment convivial ? Le Bal Folk revient dans la Vallée de Villé.Le vendredi 8 novembre à 20 h, la nouvelle salle polyvalente de Lalaye accueillera …

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Joseph Reithler : un poète entre trois langues 2/2
Après la Seconde Guerre Mondiale, Joseph Reithler à l’instar d’un grand nombre de poètes alsaciens choisit comme langue lyrique, à savoir sa langue d’écriture, l’allemand. Adrien Finck réunit cette poésie dans un article qu’il …

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Pleine Nature Équicoaching : quand les chevaux deviennent miroirs de nos émotions
On ne s’attend pas toujours à ce qu’un cheval nous révèle des choses sur nous-mêmes. Pourtant, c’est exactement ce que propose « Pleine Nature Équicoaching », fondée par Joëlle, coach en développement personnel et équicoach. J’ai …

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Le Büremarik de Dieffenbach-au-Val
À l’occasion de la 31ᵉ édition du Büremarik, qui se tiendra le dimanche 12 octobre 2025, j’ai rencontré M. Ernst, président de l’association Rund Um à Dieffenbach. Il est venu à l’Office pour partager …

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Recette du mois : les Mennhans
À Urbeis, les habitants sont surnommés « Mennhans », un nom hérité d’un plat traditionnel à base de pommes de terre, simple mais savoureux, qui illustre parfaitement la richesse du terroir et des traditions locales. Ce …

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Unis’Vers, le festival du lien vivant
Du 19 au 21 septembre 2025, Saint-Martin accueillera la première édition d’Unis’Vers, le festival du lien vivant. Créé par l’association Mycélium, ce rendez-vous propose d’aborder le bien-être à travers le corps, l’esprit et la …

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